Buure Schoggi
Ultra Local — Ultra Cool
Le Choc Agricole est une pâte à tartiner élaborée à partir de lupins, de tournesol et de betteraves cultivés dans les champs du Vully.
Moderne mais ancrée dans nos champs, cette recette valorise une agriculture locale, des ingrédients simples et un produit enraciné dans notre terre.
Ingrédients : Tournesol, Huile de tournesol, Lupin, Sucre
Tout commence au printemps dans les champs du Vully. Nous semons nos graines de lupin avec soin, en respectant les rythmes de la nature.
Les premières pousses apparaissent après quelques semaines. Le lupin est une légumineuse robuste qui enrichit naturellement notre terre.
Les plants de lupin se développent et leurs feuilles caractéristiques s'épanouissent. Aucun traitement chimique, juste de la patience et de l'attention.
En été, nos champs se parent de magnifiques fleurs blanches et violettes. C'est le moment où le lupin développe toutes ses qualités nutritionnelles.
À l'automne, nous récoltons nos gousses de lupin. Chaque graine est le fruit de notre travail et de la générosité de notre terre.
Dans notre atelier artisanal, nous transformons les lupins avec le tournesol de nos champs avec le sucre de bettrave pour créer Le Choc Agricole.
Tous nos ingrédients proviennent de notre ferme et des fermes voisines dans le Vully. Traçabilité totale du champ au pot.
Pas besoin d'importer du cacao de l'autre bout du monde. Notre pâte à tartiner est 100% suisse, de la graine à votre tartine.
Pas d'ingrédients suspicieux, pas d'additifs inutiles. Juste ce que la terre nous offre, transformé avec passion.
Chaque pot est préparé à la main dans notre atelier. Une recette simple qui respecte le goût authentique de nos ingrédients.
De nos champs à votre table, sans intermédiaire. Un impact environnemental minimal et une fraîcheur maximale.
Une exploitation familiale qui perpétue le savoir-faire agricole tout en innovant pour l'avenir.
Nichée au cœur du Vully, avec vue sur le lac, notre ferme est un lieu où tradition et innovation se rencontrent. Depuis plusieurs générations, la famille Chautems cultive cette terre avec passion et respect.
Le Vully bénéficie d'un microclimat unique, entre lacs et collines, qui offre des conditions idéales pour cultiver le lupin, le tournesol et nos autres cultures. C'est dans ce cadre privilégié que naît Le Choc Agricole.
Notre démarche ? Valoriser ce que notre terre nous offre naturellement, sans chercher à importer des ingrédients exotiques. Le résultat : une pâte à tartiner unique, qui a le goût de notre terroir.
Derrière Le Choc Agricole, il y a une équipe de passionnés qui travaille chaque jour pour vous offrir le meilleur de notre terroir. De la culture à la transformation, chaque étape est réalisée avec soin et dévouement.
Découvrez Le Choc Agricole dans notre self service à Lugnorre, soutenez notre campagne de crowdfunding ou contactez-nous directement
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